Динамічний розвиток світового органічного ринку пов'язаний з ростом попиту на органічну продукцію. Україна, з її величезною територією родючих ґрунтів і географічним положенням між Європою та Азією, готова стати ключовим постачальником на ринку. За підсумками 2019 року Україна посіла перше місце в Європі і друге місце в світі за обсягами експорту органічної продукції до ЄС.

Розмір і ґрунт

Україна є найбільшою країною в Європі із загальною площею 60,3 млн. га, в тому числі 42,7 млн. га сільськогосподарських угідь, і володіє 33% найбільш родючого чорнозему в світі. Україна займає 14-е місце в Європі за обсягом органічних сільськогосподарських земель, що становлять 879 000 га: 233 500 га – з органічним статусом, 75 600 га – в перехідному періоді, 570 000 га – дикороси.

Україна володіє значним потенціалом щоб стати великим світовим постачальником органічних продуктів, оскільки наразі лише 0,7% її загальної сільськогосподарської землі має статус органічної.

Нині під національним мораторієм перебуває 41,5 млн. га сільськогосподарської землі, з яких 7% взагалі не обробляють. Ті землі, які простоювали десятиліттями, зараз активно беруть в економічний оборот і використовують переважно для органічного землеробства.

Умови вирощування

Завдяки своєму розміру, географічному положенню, природно-кліматичним умовам, близькості до потенційних міжнародних покупців і широко розповсюдженим родючим чорноземам, Україна має надзвичайно сприятливі умови для органічного землеробства.

Розвинута система фермерських господарств

Україна вже має сталу історію органічного виробництва: в світовому масштабі вона посідає 6 місце з виробництва органічних олійних культур і 8 місце з органічної пшениці. В Україні вже налічують 635 операторів органічного ринку (з них 501 – сільськогосподарські виробники). Більшість органічних операторів в Україні сертифіковані відповідно до органічного стандарту ЄС, еквівалентним Регламентам ЄС 834/2007 та 889/2008, які застосовують як для експорту органічної продукції, так і на внутрішньому ринку. Українські органічні оператори також часто сертифіковані відповідно до Національної органічної програми США (NOP) та/або Канадського органічного режиму (COR). Інші органічні стандарти, які використовують в Україні: Bio Suisse (Швейцарія), Naturland і Bioland (Німеччина), JAS (Японія) та KRAV (Швеція).

Конкурентне ціноутворення

З географічним розташуванням України між Європою і Азією та доступом до глибоководних портів у Чорному морі вантажі з України можна доставляти практично до будь-якої точки світу на вкрай вигідних умовах. Українські високоякісні органічні продукти дуже конкурентоздатні завдяки оптимальній вартості ресурсів, енергії та робочої сили.